口感香甜的火龙果
一直是许多人的最爱
但从元旦至今
多地提醒有进口火龙果核酸检测为阳性
还能放心吃吃吃吗？
怎么又是你，火龙果？从年元旦起至今，已有浙江、江西、江苏、山东、安徽、宁夏、四川等地发现进口火龙果核酸检测结果呈阳性。
处在风口浪尖上的水果，不止火龙果一个，连日来，多地进口车厘子、香蕉、龙眼也纷纷“中招”。
进口火龙果，为什么容易“中招”？上海市长宁区疾病预防控制中心副主任庄建林接受采访时表示，“如经常购买水果者应该会发现，散装火龙果也基本有一透明包装袋包裹。进口食物入境时大多是通过航空渠道整箱运输的，渠道各环节的消毒只能涉及外包装层面，但如果在原产国进行摘果、包装的果农、工人们本身已携带病毒，是有可能让果皮上也残留病毒的。
他举了最极端的例子，“携带较高载量病毒的火龙果进入中国，分发至供应链末端的超市、卖场后，被市民购入。市民如果没有佩戴口罩，触摸火龙果表皮后又接触自己的口鼻，而之后又立刻前往医疗机构进行核酸检测，是有可能检测出阳性的。”
吃到会被感染吗？庄建林特别指出，这也并不代表被感染了。正如中国疾病预防控制中心副主任冯子健曾表示：进口货品检测出新冠核酸阳性，只是说明它曾经受到过污染，并不意味着就一定有传染性。
新冠病毒想要有传染性，需要具备两个特点：
1.必须是活病毒；
2.病毒载量要足够高。“在长途运输过程中，物表附着的病毒大多已变成‘死病毒’或病毒的核酸片段，与人传人的‘活病毒’并不是一个概念。”
新冠肺炎不是食源性疾病，吃水果的人群感染风险极低，无需过度恐慌，但应做好防护。物流工人、装卸工等直接接触进出口货品的一系列人群是高风险人群，一定要按照重点人群的防控措施做好防护。
多地关于进口火龙果的通告中也提醒，购买过此类水果的人员立即停止食用，剩余食品就地暂存，由专业人员进行处置，同时做好个人防护，不与其他人接触，及时进行报备。
只吃国产水果就安全了？无论进口还是国产水果，怎么吃的健康安全才是终极目标。
要知道，导致疾病的原因并不是水果本身，而是依附在水果表面的病菌。
除了新冠病毒外，还有常见的沙门氏菌、副溶血性弧菌、葡萄球菌、大肠杆菌以及黄曲霉菌等都可能附着在水果表面，人食用后可能会引发不适或中毒等。
轻则导致呕吐、腹泻，或者发热乏力，重者可能导致感染性休克甚至死亡。
所以即使选择哪种产地的水果，都不能忽视食品卫生问题。
特殊时期怎么处理食物？1.请勿使用含有腐蚀作用的化学消毒品清洗农产品。避免给食物增加不必要的化学污染。
2.在常温自来水下轻轻冲洗新鲜水果和蔬菜，尽量使用流水清洗。
3.尚无证据表明盐、胡椒、醋、柠檬汁和酸橙汁可以有效去除农产品上的致病微生物。
4.注意保持手部卫生清洁，食用水果前和购物后及时洗手。
5.食用了一半的食物，不建议暴露于空气中，可在密闭容器或保鲜膜包裹后放冰箱保存，但注意保鲜时间，防止腐败和二次污染。
6.切记食物不要长时间放冰箱，冰箱不是保险箱，许多病毒和细菌在低温环境仍然可以繁殖，必须定期对冰箱做好除菌消毒。
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