近些年来,由于经济全球化的深入。各国之间的经济文化交流越来越频繁,外国的洋酒更多地传入了中国。很多人对外国的洋酒趋之若鹜,却对中国的白酒不闻不问。同样的,很多外国人在接触中国白酒的时候。通常也会觉得难以接受。
白酒和威士忌、伏特加等洋酒都是世界闻名的蒸馏酒,为什么威士忌、伏特加能够在世界各地广受欢迎,而中国的白酒更多的是在本国畅销?它们之间到底有什么区别?
1、酿制的原料不同
中国白酒的酿造原料基本以高粱、大米、玉米、青稞等粮食为主,而洋酒的酿造原料比较多样化,例如,伏特加什么原料都可以,你可以把它理解为食用酒精,高酒度,香气比较纯净,是蒸馏出来的。威士忌大多是用麦子做的,反正谷物为主,先发酵后蒸馏。红酒是红葡萄酒(葡萄酒也有白的,甚至还有粉红的),用葡萄发酵的。
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