上篇文章，讲到了水源的质量。我们也收到了很多读者后台的留言，想知道如果水源质量不理想，我们能够做些什么？那么，今天我们就来讲讲水的处理，和鸡群饮水的质量目标。
鸡群饮水的质量目标
之前我们列出了饮水质量的标准，涉及了卫生，微量元素等多个方面。但是在实际生产中我们不可能频繁的去检测水质的这些标准。
那么我们应该如何去处理进入农场的水并如何保证鸡群喝到新鲜卫生的饮水呢？
如何评估鸡舍的饮水质量？
最常用的评估鸡舍饮水质量的方法有两种，第一种是使用ORP检测笔检测水的氧化还原电势，ORP值越高证明水越干净，消毒能力越强，一般要求鸡舍水线末端的ORP值不低于-。（麦老师注：测ORP前提是你的水中使用了氧化型消毒剂）。
第二种方法就是使用ph试纸和水质检测试纸检测水的pH值和自由氯（freechlorine）的浓度，一般要求鸡舍水线末端达到pH值在5-6.8，自由氯的含量在3-5ppm。在这里穿插回答一下关于酸化剂的问题，有读者问在饮水中添加酸化剂往往pH值到了3-4，这是否会影响鸡群的健康？首先为什么要让pH值呈酸性，主要的目的就是抑制某些有害细菌的生长，甚至在OIE的饮水推荐里，都说明酸化水对防控高致病性禽流感都有一定的效果。但是是不是pH值越低越好呢？显然不是的，首先如上篇所说低pH值会引起金属的腐蚀，同时也会为嗜酸性细菌的生产提高适宜的环境，而常见的嗜酸性细菌就有我们常说的真菌，霉菌，曲霉菌；它们也会对鸡群的健康造成危害。
如何能够保证高质量的饮水？
现在我们知道了鸡舍中水的质量要求，那么如何去达到这个目标呢？我们需要建立一个完整的水处理系统，我觉得从下面四个方面开展工作就能为农场鸡舍提供优质的饮水：
1.水源的选择和管理
在这里有一个很简单的思路，如果有自来水系统优先使用自来水系统因为人用饮水的标准与鸡群饮水的标准是非常接近的，可以省去购买水处理设备及维护的资金。
当然由于生物安全的要求，很多的农场都建立在较为偏远的地区，自来水很难接入到农场。这样我们就要开始挖井使用地下水，第二个大方面也主要是针对使用地下水的农场该如何应对不同质量的地下水源。我个人的经验，在某些地方自来水的质量也是需要去复核的，可能就是来自水库的浅表水，这些水作为鸡群直饮使用是会存在风险的。
2.水系统的建立和源水处理
农场的水系统应该如何去设计呢，这里提一个简单的思路。首先必须建一个源水的蓄水池，这个不但能够保证出现特殊情况鸡场有充足的水源应急同时也可起到一个沉淀池的作用。其次对于水源质量不能直接使用的，必须使用多介质过滤器对水进行过滤处理。一般来说可以使用石英砂过滤加活性炭过滤器对原水进行过滤，如果水的硬度过高还可以使用软水处理器及反渗透（RO）处理。这样能够大大降低水中的细菌及一些矿物质的含量。
反渗透对饮水质量的影响SuanWatkins然后我们在后端可以在建立一个处理后的蓄水池，也是做到农场用水的“双保险”。3.日常水源清洁程序如很多农场平时都会在水中加氯加酸化剂，这就是一个日常的水线清洁程序。对于这个程序，我觉得最关键的就是要评估它是否有效？进入鸡舍的水在水线末端能不能达到上文提到的要求？在这个地方，有很多人都会提出这样一个问题：到底在哪里向水中加入氯制剂和酸化剂？是在源水处理之后进入第二个蓄水池之前还是在鸡舍的水线前段？关于这个问题，我是这样思考的，首先看你的农场规模，如果说你的农场规模不大。是全进全出模式的，可以直接就在水处理之后进入二次蓄水池之前进行添加。因为管路的长度不长，氯和氢离子的损耗会很少，这样能够保证鸡舍的水质。同时集中的投放处理也能保证不会出差错。如果是多年龄的鸡场，我推荐在鸡舍的进水口进行添加，因为有不同年龄的鸡群免疫的时间不一，有的鸡群进行饮水免疫时，就不需要整个农场都在水系统中停止添加酸化剂和氯制剂。另外如果农场面积较大管路较长，水中的氯和氢离子的损耗会相对高一些，在进水口添加会节省一些试剂的用量。对于在鸡舍进口添加的，可以直接将酸处理和氯化整合到管线中，如下图：透明的管线，直接可以看到氯片和酸制剂消耗的情况可以直接添加。这里还有一个小的经验，就是如果使用这样的方式一定要在水中先添加氯再添加酸，因为这个加酸的管内pH值会非常低长期使用会长一种绿色的水藻，再次的证明了水线中水的pH值不能太低。4.鸡舍水线的维护鸡舍内的水线可以说是最容易忽视的“死角”，因为管线内的状况平时我们无法进行直观地观察。管线清洁的目的主要是去除掉内壁上的生物膜，水垢。水线的维护需要使用一些特定的产品，例如柠檬酸，CID。在有鸡的时候，可以使用低浓度的产品进行管线的冲洗，在空舍期可以使用高浓度进行管线的浸泡。在这里也有一点需要大家注意的，就是浸泡的时间非常重要，通常是4-6个小时这时候生物膜会完全脱离水线内壁，在使用大流量的水可以将它们冲走。如果管线浸泡的时间过长会让生物膜脱离后又再次附着在管壁上。另外有调节可以购买连接手机的内窥镜摄像头检查管线内部的情况。希望这两篇关于水的文章能够让你更多的