#嘌呤#嘌呤是人体代谢过程中产生的一种物质，过多摄入嘌呤会导致尿酸升高，进而引发痛风等疾病。因此，痛风患者在饮食上应注意减少嘌呤的摄入。
根据嘌呤含量的多少，鱼类可分为高嘌呤鱼、中嘌呤鱼和低嘌呤鱼。每克鱼肉中嘌呤含量低于50毫克的鱼类属于低嘌呤鱼。
以下是嘌呤最低的几种鱼：
桂鱼：每克鱼肉中嘌呤含量仅为24毫克，是嘌呤含量最低的鱼类。
金枪鱼：每克鱼肉中嘌呤含量为36毫克。
鳕鱼：每克鱼肉中嘌呤含量为40毫克。
鲑鱼：每克鱼肉中嘌呤含量为70毫克。
白鲑：每克鱼肉中嘌呤含量为72毫克。
比目鱼：每克鱼肉中嘌呤含量为75毫克。
鲱鱼：每克鱼肉中嘌呤含量为78毫克。
痛风患者在食用鱼类时，应选择嘌呤含量较低的鱼类，每次食用量不宜超过克。此外，还应注意避免食用鱼汤，因为鱼汤中的嘌呤含量会比鱼肉高。
