生命之茶丝绸之路上的神秘之茶

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在丝绸之路上茶无疑是一种极为常见的“旅人”,而且品种繁多。今天小编要介绍的一种茶——茯茶。对,就是《白鹿原》里白嘉轩送的这款茶。茯茶被称为“丝绸之路上的神秘之茶”,究竟神秘在哪?别着急,且慢慢看下去。新疆有句俗话:“宁可三日无食,不可一日无茶。”因为新疆吃肉较多,然而青菜却很少,居民的生活中就必然少不了茶,来消食去油腻。最常见的便是茯茶。茯茶在历史上主要作为边销茶销往边疆,因为富含大量的“金花”,有“消腥肉之腻,解青稞之热”的功效,被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”。而在我国西北少数民族及雪域高原,很多地方缺乏蔬菜与水果,主要依靠每日饮茯茶来获得维生素的、矿物质,改善肠胃,所以茯茶也有“生命之茶”之说。那么茯茶中的“金花”又是什么呢?茯茶因为发酵度很高,发酵时茶叶会慢慢产生一种对人体非常有益的微生物菌种——金花。其实就是一种有益菌,生物学家现定名为“冠突散囊菌”,在自然界只有千年灵芝才有。说简单点,就如同奶酪中的乳酸菌。其消食健胃,杀腥解腻,降脂减肥,降压降糖,生津御寒的饮用功能为其他茶类所不及,特别是对主食肉类、缺少蔬菜、水果的人们。据说,全国一千多种茶品中,唯泾阳茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”。可是,事实上泾阳位于岭北,本不植茶。茯茶是后来出现的。小编猜想了一下这茶出现的过程,仅供参考,如有雷同纯属巧合。在很久很久以前,丝绸之路的茶大都是来自南方,丝绸之路上的人想喝茶,每次都需要等,因为茶需要经历很长的一段路程才能到达皇城和西北甚至更远的地方。开始还行,需求不大,从事茶叶贸易的人也少,利润也可观。后来喝茶的需求慢慢增大,从事茶叶贸易的人增加,人多肉少,路途遥远,成本较高,于是乎,某一天有人拍案而起,愤然提议:“泾阳位处关中腹地,泾河下游,三辅名区、京畿要地,南茶北上必经之地,何不种茶?快哉,快哉。”当时在一些人看来肯定是件特别傻的事情,但是耐不住背靠长安,节省成本的巨大诱惑,于是乎便在此地开始种茶,阴差阳错,实验出来了一个茯茶,而且泡出来的茶清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑,最重要的是绝无仅有的富含大量“金花”。妥了,第一次农业种茶实验成功。后来为方便运输,茶商们便开始将茶制作成砖茶,茯茶也因此沿丝绸之路远销中亚、西亚等四十余个国家,被誉为“古丝绸之路上的神秘之茶”、“丝绸之路上的黑黄金”。而且这个“黑黄金”还有一种极其重要的作用,疫情当下,小编觉得推荐给大家还挺有用。根据研究证明,茯茶浓度达到5%就能完全杀死感冒病菌。这是因为茶里含有儿茶酚,这种物质在茯茶中含量非常高,它有助抑制人体内氧自由基的活动,帮人体抵抗外界病毒,还能遏制肿瘤生长。所以长期饮用茯茶既能补充人体所需的维生素和矿物质,又能消食化滞、和胃润肠、通便利尿、调节人体新陈代谢,对人体起着一定的保健和疾病预防作用。可以说是百利无一害。看完这一篇,你是不是也想来一杯呢?图片来源网络,版权归原创者所有,如有疑问请联系后台删除。编辑:彭雪燕校对:杨乐审核:马小虎往期回顾“更大力度”,总书记对自贸试验区建设提出新要求丝路发现

人少景美,邂逅陇上花圃临洮今天,我们去哪儿寻找丝绸之路?

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