清蒸雪鱼片，一种让人们陶醉其味道与口感的海鲜美食。它含有的营养成分，味道跟口感都很赞。今天，我们将一起探讨如何制作这道令人心驰神往的佳肴，让你在家中也能享受到这道海洋的美味。
食材：雪鱼片克，姜片5片，葱2根，生抽适量，老抽适量，料酒适量，精盐适量，食用油
具体做法：
1.我们将雪鱼片洗净备用，葱切成小段备用。取一蒸锅，加入适量水，放入蒸架，将雪鱼片放在蒸架上，加入姜片和料酒。
2.盖上锅盖，用中火蒸15分钟左右，直到鱼肉变白且能用筷子轻易刺穿。
3.取出蒸好的鳕鱼片，将盘中的汤汁倒入炒锅，加入适量生抽、老抽和精盐，煮开后加入葱段翻炒均匀。将调好的酱汁淋在雪鱼片上即可上桌食用。
鳕鱼中含有的不饱和脂肪酸跟氨基酸含量都是很高的，有很好的健脑益智，增强免疫力的好处，特别是老人孩子都很适合吃。
小贴士：在蒸鱼的过程中，可以在鱼身上撒上一些葱段和姜丝，这样不仅可以提味，还能去除雪鱼的腥味。另外，根据个人口味可以适当调整调料的用量。
#鱼的各种做法#