虾米西葫芦材料：黑木耳、西葫芦、虾米、油、盐做法:1.黑木耳泡发，西葫芦清洗干净，切成片。2.木耳洗净，大个的切小，虾米洗净。3.起锅烧热，倒油烧热，放入洗好的木耳炒熟，起锅。4.锅中加一点油，放入虾米、西葫芦，炒至8成熟。5.加入炒熟的木耳，放盐、葱，炒均即可。爽口土豆片材料：土豆、香葱、盐、酱油、芝麻油、花椒油、辣椒油、熟白芝麻做法：1.土豆去皮切薄片，再用清水将土豆片的淀粉冲洗干净。2.再放入沸水中煮熟，煮好后捞出。3.将小香葱洗净后切成葱花备用。4.土豆片放凉后，控干水分，再放入盐、酱油、芝麻油、花椒油、油辣子拌匀。5.最后撒上葱花和熟白芝麻拌匀即可。虾皮炒茼蒿材料：茼蒿、虾皮、葱、蒜、油、味精做法：1.茼蒿洗净，切成3厘米长的段。2.葱切葱花，蒜拍扁切碎末。3.起锅烧油，油烧热后，放入葱花、虾皮爆香。4.放入茼蒿翻炒，加入盐、味精调味。因为虾皮本身是咸的，所以放盐时少放。5.最后撒蒜末炒出香味后，再放点虾皮炒匀即可。葱蒸鳕鱼材料：鳕鱼、红萝卜丝、姜丝、葱丝、酱油、香油、糖、水做法：1.将红萝卜、葱、姜洗净，红萝卜、葱、姜切丝。2.鳕鱼洗净沥干后放入盘中，放入蒸锅中，蒸15分钟至熟取出。3.另起油锅，放入姜丝爆香，加入红萝卜丝拌炒，再加入酱油、糖、盐。4.炒至胡萝卜丝断生后，放入葱丝炒匀，倒在蒸好的的鳕鱼上即可。
